河南饺子机-香来尔-小型饺子机：

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全自动饺子机是传统饺子机的升级换代产品。目前，居于世界先进水平。性能、特点：本机克服了传统饺子机加工性能上的缺陷，采用了辊轧压皮，可通过调节螺母来调饺子皮的薄厚，可根据您的需求来调节，包合成形等先进技术。自动化程度高、供馅、制皮、包合、撒粉、成型、均自动完成。结构科学,自动成型。操作简单,可控性强。饺子机设计独特,一机多用。选材精良,精工制作。操作简便，可控性强：馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的水饺，皮薄馅满，生产速度快，水饺生产机省工省时。设计独特，全自动饺子机器一机多用：饺子机器价格|只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。饺子机器做的饺子皮薄馅满，一两面粉可做8--9只。蒸煮不破。

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饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。有研究表明，肉在胃肠内消化需4—5小时，而如果只吃肉不吃菜，其营养吸收率为70%；加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。此外，肉属酸性食物，蔬菜属碱性食物，肉菜搭配更有利于酸碱平衡。

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面的要求

机器安装到位后，先要了解厂家的产品情况是中档，还是低档的。

面的工艺是否符合机器生产（普通和面机和面时间要达到20分钟，真空和面机6分钟）。

面的含水量根据面本身的情况而定，季节对面的吃水量有很大影响，夏季面放的时间越长越软，冬季车间冷的情况下，放的时间越长越硬。

面带要求压成厚15mm―20mm，宽120mm左右的面带。

铺面（淀粉60%面粉40%），粉量在不影响外观的前提下，尽量给足，保证脱模、手工成型顺利。

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